Cinq questions à poser à votre fabricant de vin local

Toutes les «règles» concernant le stockage, l’appariement et le service du vin ne s’appliquent pas de la même manière au vin local. Alors, la prochaine fois que vous achèterez du vin, demandez au fabricant de vin ces questions importantes.   1. Combien de temps puis-je conserver ce vin? Les vins de fruits devraient souvent être […]

Les bases du processus de vinification

Dans cet article, vous recevrez une brève introduction à la vinification et un résumé de chaque étape de la récolte à la mise en bouteille. La vinification existe depuis des milliers d’années et c’est un processus assez naturel qui nécessite très peu d’intervention humaine. Chaque vinificateur a son propre processus spécial qui contribue à l’unicité […]

Vin rouge et vin blanc

Les vins rouges sont plus lourds et plus complexes que le vin blanc et ont souvent tendance à être moins sucrés. Pourquoi? En fait, les vins rouges et blancs sont faits différemment. Les différences entre les vins rouges et blancs incluent les types de raisins utilisés, le processus de fermentation et de vieillissement, et le […]

Qu’est-ce que le vin bouché?

Garder une bouteille de vin scellée est probablement le facteur le plus important quand il s’agit de maintenir un bon vin. Un bouchon de liège est essentiel, car il garde l’oxygène hors de la bouteille de vin. Si une bouteille de vin n’est pas étanche à l’air, elle peut devenir oxydée et imbuvable. Traditionnellement, les […]

Amateurs de vins : l’essentiel pour les débutants

Le vin est la boisson parfaite pour une grande variété de situations, du dîner aux occasions spéciales, en passant par les cadres romantiques et même les barbecues dans les jardins. En effet, le vin est l’une des boissons alcoolisées les plus consommées au monde. Le vin est une boisson faite à partir de raisins fermentés, […]

Devenir un collectionneur de vin – une forme d’art intéressante

Les hommes et les femmes recueillent le vin depuis des siècles, en raison de ses qualités étonnantes. Les nuances dans le goût, la qualité et les arômes dépendant des techniques de vignerons et de la sélection des raisins font de la collection de vin une forme d’art similaire à la collecte de peintures à l’huile […]

Comment faire du vin fruité

Faire du vin à la maison est quelque chose que beaucoup de gens aiment faire. C’est devenu un passe-temps très populaire. Certaines personnes font du vin durant leur temps libre pour en profiter, d’autres pour économiser de l’argent, d’autres pour gagner de l’argent en le vendant et certaines personnes font même tout ce qui précède. […]

Créer des conditions optimales pour votre collection de vins

Si vous avez une collection grandissante de vin, il peut être temps de penser à la construction d’une cave à vin. Aujourd’hui, de plus en plus d’amateurs de vin apprennent la construction de caves à vin ou confient le travail à ceux qui savent bien faire le travail. Les salles de stockage de vin sont […]